सोरबिटोल(56038-13-2)
उत्पाद वर्णन
● मिथाइलप्रेडनिसोलोन, एक कार्बनिक यौगिक, मजबूत सूजनरोधी प्रभाव वाला एक मध्यम-अभिनय ग्लुकोकोर्तिकोइद है।
● सोर्बिटोल ठंडे मीठे स्वाद वाला एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है, जो पानी, एसिड और गर्मी प्रतिरोध में आसानी से घुलनशील है, और अमीनो एसिड, प्रोटीन आदि के साथ माइलार्ड प्रतिक्रिया करना आसान नहीं है।
● सोर्बिटोल की मिठास लगभग 50%-70% सुक्रोज से होती है, और यह खाने के बाद रक्त में ग्लूकोज में परिवर्तित नहीं होता है, और यह इंसुलिन से प्रभावित नहीं होता है।
| आइटम (सोर्बिटोल) | दायरा | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय दाना या पाउडर | अनुपालन |
| सामग्री % | ≥ 99% | 99% |
| नमी की मात्रा % | ≤ 1 | 0.36 |
| कुल शर्करा % | ≤ 0.3 | 0.2 |
| शर्करा कम करना % | ≤ 0.21 | 0.1 |
| जले हुए अवशेष % | ≤ 0.1 | अनुपालन |
| भारी धातु % | ≤ 0.0005 | अनुपालन |
| निकल % | ≤ 0.0002 | अनुपालन |
| आर्सेनिक % | ≤ 0.0002 | अनुपालन |
| क्लोराइड % | ≤ 0.001 | अनुपालन |
| सल्फेट % | ≤ 0.005 | अनुपालन |
| कोलाई | 1g में अनुपस्थित | अनुपालन |
| कुल बैक्टीरिया सीएफयू/जी | ≤100 | अनुपालन |
कार्य और अनुप्रयोग
● सोर्बिटोल का उपयोग पोषण स्वीटनर, ह्यूमेक्टेंट, चेलेटिंग एजेंट और स्टेबलाइज़र के रूप में किया जाता है।सोर्बिटोल का उपयोग करने वाले खाद्य पदार्थ मधुमेह, यकृत रोग और कोलेसिस्टिटिस के रोगियों द्वारा खाए जा सकते हैं।
● स्वीटनर के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, सोर्बिटोल में मॉइस्चराइजिंग, धातु आयनों को चेलेट करना, बनावट में सुधार (केक को नाजुक बनाना और स्टार्च को उम्र बढ़ने से रोकना) के कार्य भी होते हैं।
